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Boudin béarnais, Recette ancienne du Sud ouest, il se déguste en toast ou réchauffé.
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Ingrédients : Abats de porc, sang de porc, bouillon de cuisson (eau), viande et gras de porc, carottes, oignons, navets, poireaux, sel, sucre, ail, poivre, piment d’Espelette, épices, thym, laurier, clous de girofle.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 792 kJ / 191 kcal
Matières grasses : 15 g
Dont acides gras saturés : 5,4 g
Glucides : 1,0 g
Dont sucres : 1,0 g
Protéines : 14 g
Sel : 1,5 g
Nombre de part : 3-4
Conservation : Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré.
Conseil de la Maison : Pour apprécier davantage ce produit, nous vous conseillons de le conserver au moins 48h au frais avant de le consommer.