Odette et Joseph Biraben se sont mariés en 1946 et ont fondé « Maison Biraben ». À cette époque, c’est à bicyclette qu’ils sillonnent les marchés béarnais, recherchant les meilleurs canards pour les cuisiner.

Notre histoire

Il était une fois…

Découvrir Découvrir

Recette du moment

Magret de canard
gras IGP Sud-Ouest

Incisez le magret côté peau en quadrillage sans
couper la viande. Faites cuire le magret à feu vif
dans une poêle, en commençant par le côté peau
pour la griller. Retirez régulièrement la graisse.

Découvrir la recette

Actualités

Retrouvez nous au Salon Saveurs !

Retrouvez-nous comme chaque année du 6 au 9 Décembre 2024. N’hésitez pas à nous passer commande ...

Lire la suite

La Maison Biraben soutient Octobre Rose

En ce mois d’octobre rose, il est important de sensibiliser et prévenir contre le cancer du ...

Lire la suite

Les médaillés du concours général agricole 2024

Fiers de vous présenter nos médaillés du Concours Général Agricole de Paris 2024:   Médaille d’OR     ...

Lire la suite

Les deux secrets d’un succès :
la qualité et la créativité

Paul Bocuse

Livraison

Offerte à partir de 150 € d’achat

Paiement sécurisé

Paypal / Visa / Mastercard

Livraison Chronofresh

Livraison de produits frais

Service client

Téléphone : 05 59 61 01 08