Rôti de canard gras fourré au foie gras – 1,100kg

Ingrédients :Viande de canard gras, foie gras de canard, sel, poivre. Viande origine France.

Conditionnement : sous-vide.

Les expéditions de commandes contenant des rôtis de canard gras se font en fonction de nos jours de découpe, soit le mardi et le jeudi pour une livraison sous 24 à 48h.

Conservation : A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, +/- 10 jours à compter de la date d’expédition.

Conseil de la Maison : Préchauffez votre four à 220°C. Sortez le rôti de son emballage, vous pouvez dorer le gras du rôti dans une poêle, ensuite placez le rôti dans un plat (pour les cuissons) et mettez-le au four. Le temps de cuisson dépend du fait que l’on aime la viande plus ou moins saignante. Comptez environ 25 à 30 minutes pour un rôti 1,100-1,200grs. Laissez reposer 5 à 10 minutes couvert par une feuille d’aluminium avant de trancher. Assaisonnez. Servir chaud.