Foie gras de canard entier poché mi-cuit IGP Sud-Ouest – 500g

51,00 

Soit 102,00€ /Kg

*Hors frais de livraison

Grand classique de la Maison Biraben, ce foie gras cuisiné de façon traditionnelle est très apprécié des gourmets.
A découvrir en famille ou entre amis!

IGP - Canard à foie gras du Sud ouest

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Réf. 3781
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Foie gras de canard entier poché mi-cuit IGP Sud-Ouest – 500g

Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1986 kJ / 481 kcal
Matières grasses : 48 g
Dont acides gras saturés : 23 g
Glucides : 5,1 g
Dont sucres : 5,1 g
Protéines : 6,9 g
Sel : 1,6 g

Conditionnement : sous-vide.

Conservation : A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, 60 jours à compter de la date d’expédition.

Conseil de la Maison : Sortez votre foie gras mi-cuit du réfrigérateur, prenez soin de le retirer de son emballage, à l’aide de la pointe d’un couteau débarrassez le de la pellicule de graisse. Tranchez-le avec un couteau à fine lame (trempé dans l’eau chaude entre chaque tranche).
Disposez une à deux tranches (de 1 à 2 cm d’épaisseur) sur chaque assiette.
Dégustez votre foie gras mi-cuit sur une tranche de pain grillé, seul ou accompagné de notre confit de vin au Jurançon (pour une touche sucrée).

Poids 0.6 kg