Rôti de dinde bardé 

Moelleux et gourmand, simple, facile à cuisiner. Un filet de dinde bardé de ventrèche qui assure une viande savoureuse et juteuse à tous les coups

Ingrédients rôti de dinde 800gr : Filet de dinde, ventrèche de porc. Viande origine France.

Comment cuisiner son rôti  :

Préchauffez votre four à 180°C.

Disposez votre rôti dans un plat adapté au four comme pour le rôti nature assaisonnez de sel et de poivre. Vous êtes libre de varier les épices, il se marie très bien avec des graines de moutarde par exemple.

Arrosez-le d’un filet d’huile neutre avant d’enfourner pour 45 Minutes.

Pour assurer une jolie présentation, laissez reposer votre rôti avant de le trancher, puis réchauffez-le sous un papier aluminium.

Pour accompagner votre filet de dinde, vous pouvez agrémenter votre plat de divers légumes, patate, navet, choux fleur, ail et oignon… Mais il s’accorde aussi très bien avec nos Haricots cuisinés bien chaud.

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Le bonus : Une fois terminé la cuisson de votre pièce , débarrassez-le et déglacez le plat de cuisson avec un peu de fond de volaille. Laissez réduire et ajouter une cuillère de moutarde, ainsi vous avez un super jus pour agrémentez votre plat.

Conditionnement : sous-vide.

Conservation : A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, +/- 10 jours à compter de la date d’expédition.