Foie gras de Canard Traditionnel bocal 320gr :

Apprécié pour la franchise de son goût, le Foie Gras de Canard symbolise maintenant pour beaucoup de gastronomes le summum du chic. Malgré ça il n’en n’est pas pour autant devenue snob, et se laisse apprécier de multiples façons. Parfait pour des moments de convivialité gourmands.

Quand partager un Bon Foie Gras :

Traditionnellement consommé à Noël, il est aussi la star des instants de partage dans le Sud-Ouest. Pour faire plaisir et se faire plaisir,  on le retrouve volontiers sur les tables Béarnaises, autour d’un moment convivial et gourmand.

Son goût délicat préférera être servie en premier, en fine tranche pour l’apéritif ou en part plus franche au moment de l’entrée.   

Conseil de la Maison :

La veille de votre dégustation : Placez votre bocal en haut de votre réfrigérateur, afin qu’il se fige et devienne plus simple à extraire du bocal.

1h Avant de déguster : Sortez d’abord votre bocal à température ambiante et ouvrez-le aussitôt. Cela va lui permettre de développer toutes ses saveurs. Lorsque le climat est chaud une vingtaine de minutes suffiront.

Pour Terminer : C’est l’heure de disposer votre foie gras sur une belle assiette ou une jolie planche. Maintenant il ne vous reste plus qu’à le trancher, avec une lame de couteau plutôt fine, à votre guise ou à celle de votre convive.

Le caractère du canard se suffit à lui même, néanmoins vous pouvez accompagner votre foie gras d’un tour de moulin à poivre. Ensuite placé sur un tranche de pain de campagne grillé auparavant tartiné d’un confit d’oignons, d’un chutney de fruits …  Finalement il se marie très bien d’un verre de vin moelleux comme un Jurançon ou un Sauterne.

Nombre de part  : 6 parts.

Conservation : Produit stérilisé, à conserver dans un endroit sec et tempéré.

Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1986 kJ / 481 kcal
Matières grasses : 48 g
Dont acides gras saturés : 23 g
Glucides : 5,1 g
Dont sucres : 5,1 g
Protéines : 6,9 g
Sel : 1,6 g